Сыроварня Rakusa

Проблема:  Рынок сыров получил серьёзные изменения после введения антироссийских санкций. Ожидаемый итог – дефицит европейских сыров и высокие цены. Идея: Организовать собственное производство качественных европейских сыров. Производство было запущено в середине 2017 года. Сегодня: Налажено производство сыра[…]

Читать дальше …

Меню ресторана «Амур»

Новое меню ресторана «Амур» — это настоящая книга о гастрономии Дальнего Востока с традициями, секретами и рецептами. Мы сделали историю каждого блюда простой и понятной.  Уже Привычные нам продукты — звучат совершенно иначе. Мы вместе с[…]

Читать дальше …

Ресторан «ЭХО»

Проблема: открытие с нуля паназиатского ресторана. Решение: Проанализировав рынок Дальнего Востока и в частности города Хабаровск, компания «Rakusa Consulting» выявила, что жителем города Хабаровск не хватает доступного, но и красивого ресторана, где цены будут приемлемы,[…]

Читать дальше …

Винный бутик Vinoteka

Проблема: открытие с нуля винного салона-бутика. Решение: Проанализировав рынок Дальнего Востока, компания «Rakusa Consulting» выявила, что есть потребность в понимании винного искусства. Компания разработала концепцию заведения, реализовала стратегию вхождения совершенно нового продукта на алкогольный рынок[…]

Читать дальше …

Гостиница «АМУР»

Гостиница «Амур» — одна из старейших в городе Хабаровске, находится в деловом центре города, на «красной линии», вблизи административных учреждений. Компания «Rakusa Consulting» внедрила самую новую форму обучения персонала, разработала маркетинговую стратегию, разработала фирменный стиль,[…]

Читать дальше …

Караоке-бар «Грот»

Проблема: разработка креативной концепции позиционирования караоке, которая бы выделяла его среди других. Для этого мы собрали live вокал, свою профессиональную группу. Также проанализировав предложение, разработали программное обеспечение для караоке, которое качественно отличалось от представленных на[…]

Читать дальше …

Магазин «С легким паром»

Проблема: отсутствие в городе салона-бутика специализированного на банном и спа оборудовании. Решение: разработанная и реализованная с нуля концепция салона-магазина «С легким паром», создание авторского дизайна. На данный момент: магазин осуществляет свою деятельность на территории г.[…]

Читать дальше …

Ресторан «АМУР»

Проблема: в 2010 году компания «Rakusa Consulting» столкнулась с координальным ребрендингом одного из самых старых заведений города, ресторана «АМУР». Находящийся в самом центре Хабаровска, ресторан «АМУР» — являлся заведением, которое полностью себя исчерпало. Решение: в[…]

Читать дальше …

Магазины живого японского шоколада ROYCE

Проблема: поиск новой не занятой ниши в торговле. Был произведен анализ рынка и выявлено, что на рынке г.Хабаровска нет аналогов. Было принято решение о выводе иностранной компании на рынок. Была произведена выборка среди ТЦ города[…]

Читать дальше …

Кофе точка

Проблема: запуск в Toyota центре для посетителей, для увеличения проходимости центра, привлечения внимания, повышения статуса марки в глазах потребителей. Для этого было разработано специальное меню, подобрано оборудование, сформирована и обучена высокопрофессиональная команда. Сегодня Кофе точка[…]

Читать дальше …