«Амур» — один из самых титулованных гастрономических проектов Дальнего Востока созданный командой RAKUSA GROUP..

В основе концепции — современное прочтение русской и дальневосточной кухни через продукт территории. Дикая рыба, икра, краб, гребешок, дикоросы, мясо и вкусы Приамурья становятся основой современной ресторанной гастрономии.
RAKUSA GROUP создала проект как единую систему: концепция, реконструкция и реализация пространства, оснащение, кухня и бар, сервис, бренд, маркетинг, запуск и дальнейшее операционное управление.

Сегодня «Амур» — самостоятельный гастрономический бренд, который представляет Хабаровск и Дальний Восток на федеральной ресторанной карте.